我が家のきゅうり、3つ目の品種が採れ始めました。 スーヨーです。 この、触ると痛いほどのイボが特徴ですね。 ときわかぜみどりと食べ比べをしてみると、 スーヨーの皮の薄さ、歯切れの良さがわかります。 左がスーヨー、右がときわかぜみどり 子どもの頃、…

猛暑に耐え、次々に収穫できる「ときわかぜみどり」。 塩と一味唐辛子で浅漬けにしていますが、 なかなか食べ切ることができないので、 この下味の付いたきゅうりを餃子の具にしました。 大半がきゅうりですね。(*^-^*) あとは、鶏ひき肉、ネギ、生姜、ディ…

収穫した野菜の中に黄色いもの、見えますか？ これは、カラーピーマン「パレルモ」です。 やっと、やっと収穫できました。 約17cmありました。 やっと・・・と言っても、これが最初で最後。 樹があっという間に枯れてしまいました。(T_T) たったひとつだけ採…

7月29日に、またまた山梨の桃を送っていただきました。 1個458gもする大きな桃です。 JAふえふき様に、桃の特徴を書いて品種名をお尋ねしたのですが、 「なつっこでは？」というお答えでした。 香りよく、甘くてさっぱりした上品な桃でした。 最後はジャムを…

夏バテを防ぐ食材のひとつは、絶対ゴーヤって信じています。(*^-^*) 我が家の一番人気は、ツルっとしたイボのないデリシャスゴーヤです。 デリシャスゴーヤでちらし寿司を作りました。 具材は、 ・さっと茹でたデリシャスゴーヤ ・大葉 ・みょうがの梅甘酢漬…

8月になってしまいました。 7月の夫のテレワークランチを振り返ってみたいと思います。 7月4日 たらこパスタ 7月7日 おにぎりプレート 7月9日 焼きそば 7月10日 がんす入り呉冷麺 7月11日 焼きカレー 7月14日 おにぎりプレート 7月18日 ネバトロ丼 7月21日 …

毎年、生産者様が貯蔵物の玉ねぎを干していらしゃるのを見るたびに、 【画像お借りしました】 私は考え込んでしまうことがある。 自分でも進歩がないと思う・・・。 長期保存のために、玉ねぎを乾燥させているのだが、 どうして、玉ねぎ内部はこんなふうにカ…