ここ数年そうなのですが、 真夏の高温期は、ゴーヤは実を付けなくなり、 涼しくなってくると、再び実を付けるようになります。 インドを中心とする熱帯アジアが原産の野菜ですが、 日本の猛暑には勝てないのでしょうか？ 最近収穫したデリシャスゴーヤです。…

ご近所さんが、秋ミョウガを届けてくださいました。 夏のミョウガに比べると、大ぶりですね。 中でも、特にぷっくりと太ったものには、 豚肉の薄切りを巻いて 肉巻きフライにしました。 これは我が家の人気メニューです。(*^-^*) 今回は、いつも以上に食べ応…

ナシゴレンを作りました。 でも、添えてあるのはエビせんではありませんよ。(^O^) こちらは、愛知県豊橋市の老舗かつぶし屋さん、 丸文岩瀬商店の「かつぶし屋の踊り子」というお煎餅です。 唐辛子が入っていて、少しピリッとするので、 ナシゴレンによく合…

スライスして、わさび醤油でいただきます。 こちらは、角切りにしたものを、 お醤油、みりん、ごま油に漬けておいて、ポキ丼に。 アボカド、きゅうりも入っています。 まぐろじゃないよ。(^O^) この赤いものの正体は、 滋賀県近江八幡市の特産、赤こんにゃく…

タイトルに「まーらー」と書きましたが、 これは「麻辣」のことです。(*^-^*) 今、麻辣湯（マーラータン）というスープ料理が ブームのせいでしょうか？ 料理名にも「麻辣」が付いたものが見られるようになりました。 麻辣というのは、 花椒（ホワジャオ）の…

今年も山梨のぶどうを送っていただきました。 ちょうど修行中に届いたのですが、 夫が野菜室で大切に保管しておいてくれましたので、 新鮮そのものです。 シャインマスカットは、爽やかな甘み。 ピオーネは、びっくりするくらい味が濃厚です。 もう1種類、赤…

ご無沙汰しております。 昨日、修行から戻ってまいりました。 修行は、つらいこともありましたが、 ブログから離れられたのは、私にとって幸せなことでした。 いまだに、ブログを訪問することはしておりません。 この間に、考えたことをまとめてみます。 長…

ご無沙汰しております。 修行から一時帰宅しておりますが、 またすぐ、次の修行に出なくてはなりません。 落ち着きましたら、 無理のない範囲で投稿を再開したいと思っております。 9月も猛暑が続きそうですね。 皆さま、お体大切に。