ほうれん草料理が続きます

畑のほうれん草を片付けるために、ほうれん草料理が続きます。

大量消費なら、しゃぶしゃぶですね。

ほうれんそうメインのしゃぶしゃぶです。

こちらは、ほうれん草と自家製トマトソースのラザニア。

ラザニアの代わりに使っているのは、春巻きの皮です。

ホワイトソースの代わりには、豆乳ヨーグルトを使用。

あるもので工夫するのが好きです。

春巻きの皮が余ったので、きのことほうれん草の春巻きも作りました。

畑の野菜は、できるだけ無駄なく使い切りたいです。