乾燥麹を使って、塩麹を作ってきました。 その乾燥麹が手に入らないということを ブログに書きましたら、 親切な人が、生麹を扱っているお店を教えてくださいました。 朝一で出掛けましたが、 「森町の麹屋さんが持ってきてくれるから、 今日は何時になるか…
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