釣り人（夫とも言う）が土曜日に釣りに行ってきました。
本人いわく、不良、いえ、不漁だったようですが、
クーラーボックスの中には、初めてお目にかかる石鯛がいました。
【鯖、鯵、石鯛、そして小さな甘鯛】
ここから、釣り人は料理人に変身します。(*^-^*)
石鯛と鯵をお刺身にし、
それを炙ります。
各自、好きなように丼に盛り付けます。
石鯛と鯵の炙り丼の完成です。ヽ(^o^)丿
石鯛は、初めていただきましたが、炙りにするともっちり。
鯵は脂がのっていましたが、
炙りにするとすっきりした味わいになりました。
お店では食べられない贅沢な丼。
早朝の釣りから始まって、夕方の調理まで、
釣り人さん、ありがとう！！
おいしかった～～！！
今月も、生きていてよかった～と心底思うのでした。
